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akaayy
V2EX  ›  奇思妙想

我为餐厅/咖啡馆想到了一个招徕顾客的好招

  •  
  •   akaayy · 2014-08-29 21:53:15 +08:00 via Android · 3297 次点击
    这是一个创建于 3739 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    提供wifi已经是标配,如果每张桌子配一个手机充电线那就堪称完美了。(๑´ڡ`๑)
    大家有见过这样的餐厅吗?各位老板们,赶紧行动起来吧!成本不高,第一个这么干的人绝对是要上报纸的哟
    15 条回复    2014-09-01 09:46:15 +08:00
    0x61
        1
    0x61  
       2014-08-29 22:16:52 +08:00
    Qi无线充电更方便
    kawaiiushio
        2
    kawaiiushio  
       2014-08-29 22:17:30 +08:00
    坐在那里再也不走了

    *美帝星巴克有无线充电板
    underone
        3
    underone  
       2014-08-29 22:25:11 +08:00   ❤️ 1
    餐厅就靠翻台活着。。。
    akaayy
        4
    akaayy  
    OP
       2014-08-29 23:37:08 +08:00 via Android
    @underone
    有wifi就具备不走的理由了
    大多数人不会因为可以充电而不走,到这个举动可以得到顾客的好印象。 类似海底捞这类餐厅应该提供这个服务,将是一个很好的宣传噱头
    kmvan
        5
    kmvan  
       2014-08-29 23:56:36 +08:00
    如果每个人都因为这个原因撑那么5~6个小时,只点了一杯10块钱的咖啡,那是旺丁不旺财啊
    qiaoka
        6
    qiaoka  
       2014-08-30 00:26:35 +08:00
    @akaayy 先去餐饮行业做2个月,你就知道你这个想法只是个美好的梦。具体原因 @underone 已经说了,但是你没明白他的意思。
    kingcos
        7
    kingcos  
       2014-08-30 01:07:45 +08:00
    建议肯德基把这个快快加入豪华午餐== 以后就可以点一个甜筒,然后。。。
    Sukizen
        8
    Sukizen  
       2014-08-30 01:21:58 +08:00
    你这个是蠢招。。。。。。。。。。。。
    Delbert
        9
    Delbert  
       2014-08-30 01:34:58 +08:00
    这个绝对是竞争对手派过来的……
    这么说吧,下面哪种食客是饭馆喜欢的呢?
    - 匆匆来了,吃完饭,走了。桌子收拾好等待下一桌客人。
    - 来了两个人,要了蝶老醋花生,从下午四点聊到晚上打烊……
    ilovehoo
        10
    ilovehoo  
       2014-08-30 01:38:41 +08:00 via iPhone
    等你装上估计要恨那些客人了…点一杯东西就不走了…
    akaayy
        11
    akaayy  
    OP
       2014-08-30 10:18:18 +08:00
    楼上的各位,你们知道有充电宝这个东西吗?

    如果顾客想在一个餐厅多坐一会而不走,会因为他有wifi,还是因为他有充电线?我想答案是wifi。
    !!!“如果一家餐厅已经提供了wifi的服务,那么顾客已经有了不走的理由。”
    所以可以说我这个建议只针对提供了wifi服务的餐厅吧,这种餐厅现在不少吧

    智能手机肯定是用电快,电量少,但是手机真的没电了那还是少数。随手带充电宝的人也不在少数,所以,我的观点是----- “餐厅已经提供了免费wifi的情况下,顾客不会因为你多提供了一根充电线而延长停留时间。另一方面,因为你做了这个,因为特色和好感可以吸引更多的顾客”




    @kmvan 你知道大部分咖啡店都提供电源插座的吗,基本上是咖啡店的标配了
    @qiaoka
    @kingcos 肯德基就不指望了,海底捞可以把这个加上,符合他们现在的套路
    @Delbert
    @ilovehoo 我的建议主要针对已经提供免费wifi服务的餐厅
    @Sukizen 如果提供免费Wifi服务是超级大蠢招的话,我这个就是蠢招。
    Sukizen
        12
    Sukizen  
       2014-08-30 14:39:28 +08:00
    我想你肯定连去餐厅或咖啡厅打工的经验都没有,就不和你谈经营餐厅和咖啡厅了。

    不过我可以告诉你,免费WIFI和你说的提供充电功能是两码事,楼上已经有人说过 翻台 这个关键字了。
    餐厅提供免费WIFI是为了用户能在等待餐饮的时候消磨时间,在网络社交时代,想通过客人通过网络宣传出去。好的餐厅营销方案不是仅仅只提供免费WIFI,而会有一些互动和结合网络的营销手段。


    如果你开个咖啡厅,只为了吸引人来这里拿着手机上网,你的目标客户都是些什么人阿。。。。。
    Vincentcow
        13
    Vincentcow  
       2014-08-31 23:32:10 +08:00
    我觉得不会有很多人因为可以充电而在这里停留很久吧
    大部分人都仅仅是为了希望暂时停留而已

    当然了,你可以投币充电么,高峰期一块钱十分钟 低谷期一块钱半小时
    akaayy
        14
    akaayy  
    OP
       2014-09-01 09:00:36 +08:00 via Android
    @Sukizen

    在菜味缭绕的餐厅上网肯定不是一件享受的事,顾客不会长时间在这里上网
    如果我想长时间在一家餐厅玩手机上网,没有充电线不能阻止我这么做,我还可以自带充电宝。
    免费wifi和免费充电线的确是两码事。wifi(快速无线上网)为顾客提供了一个从无到有的服务(质的变化),充电线只是为顾客提供了从少到多的服务(量的变化)。提供充电线只是一个锦上添花的事情,你不提供,影响不了我手机上网。
    除了像海底捞这种以服务特色著称的餐厅可以每桌一根充电线,大部分餐厅也使用其他方式,例如可以提供借用充电器服务,并明确提示。
    对于大部分男性(包含了所有码农)而言,去咖啡店不就是为了上网或者谈事情吗,难道是为了去品位美味咖啡?咖啡厅不光有免费wifi,大部分还有各类小说杂志提供阅读(@won ),顾客看着小说更不走了。这种做法不也更妨碍了你处心积虑的"翻台"大计。
    我的确是"连"去餐厅打工的经验都没有,更别说经营餐厅了,我只是一个普通消费者。但是你也要知道,有经营经验和有成功经营经验有天壤之别。如果你是一名餐厅/咖啡店经营者,不从服务顾客角度出发,不听顾客的意见,没有创新精神,眼里只有那点蝇头小利,你注定成不了成功经营者。
    谢谢!
    won
        15
    won  
       2014-09-01 09:46:15 +08:00
    @akaayy 谢谢
    充电线肯定是提供的,但没有义务支持所有型号的手机。
    wifi接入会根据接入方式的不同,设置token有效时间,而不是简单的家庭网络设置。
    翻台方面,我们有些桌子是直接租给办公团队的,按一个小桌1000/月,这些是不需要翻台,不强制点低消,何止提供充电,连打印都提供。但出租的位置控制在30%-50%最佳,不会太影响翻台率。
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