Wombok

释义 Definition

（澳大利亚/新西兰英语）大白菜；常指“结球白菜/娃娃菜类的白菜”（即 napa cabbage / Chinese cabbage），多用于烹饪语境。（也有人用来泛指某些亚洲白菜品种。）

发音 Pronunciation

/ˈwɒmbɒk/

例句 Examples

I bought a wombok for the soup.
我买了一颗大白菜用来煮汤。

In many Australian kitchens, wombok is shredded and quickly stir-fried with garlic, then finished with a splash of soy sauce for a simple weeknight side.
在许多澳大利亚家庭厨房里，大白菜常被切丝后用蒜快速翻炒，最后淋一点酱油，做成简单的工作日晚餐配菜。

词源 Etymology

wombok 是澳大利亚英语里对大白菜的常用叫法，属于地区性用词，主要出现在本地日常交流与食谱中；其拼写与读音体现了英语对外来食材名称的本地化吸收与固定用法。

相关词 Related Words

• Bok Choy
• Napa Cabbage
• Chinese Cabbage
• Cabbage
• Kimchi
• Stir-Fry

文学与作品 Literary Works

• The Cook’s Companion（Stephanie Alexander）——澳大利亚经典家常与食材参考书中常见该词（食材条目/食谱语境）。
• Donna Hay 系列家常食谱书（Donna Hay）——在澳大利亚英语食谱中常用 wombok 指代大白菜。
• 澳大利亚本地报刊/杂志食谱栏目（如家常料理专栏）——常以 wombok 作为食材名称出现。