Wild Leek

Definition / 释义

wild leek：野韭葱；野生葱属植物。常指可食用的野生“葱/韭葱”类植物；在北美语境中，wild leek 常特指 **ramp(s)**（学名 Allium tricoccum，中文常译“北美野葱/坡葱”），有明显的葱蒜香味，常用于野菜采集与烹饪。（也可泛指野外生长的 leek 或类似葱属植物。）

Pronunciation / 发音（IPA）

/waɪld liːk/

Examples / 例句

I picked some wild leeks for soup.
我采了一些野韭葱来煮汤。

Because wild leeks are seasonal and easy to overharvest, many foragers take only a few leaves and leave the bulbs behind.
由于野韭葱有季节性且容易被过度采挖，许多采集者只摘少量叶子并把鳞茎留在土里。

Etymology / 词源

wild 意为“野生的”，leek 指“韭葱/葱属植物”。leek 源自古英语 lēac，与日耳曼语系中表示“葱、蒜”等葱属植物的词同源（如与 garlic 中的 -lic 也有关联）。合在一起，wild leek 字面就是“野生的韭葱/葱”。

Related Words / 相关词

• Ramp
• Scallion
• Chive
• Leek
• Garlic
• Onion
• Forage
• Allium

Literary Works / 文学与著作中的用例

• The Forager’s Harvest（Samuel Thayer）——以“wild leek / ramps”等为条目讲解识别、采集与食用。
• Stalking the Wild Asparagus（Euell Gibbons）——经典野食书写作中提及多种可食野葱类植物。
• Edible Wild Plants: Wild Foods from Dirt to Plate（John Kallas）——介绍野生可食植物时涵盖 wild leeks/ramp 的相关内容。