palmito（名词）：棕榈心 / 棕榈芽，指某些棕榈树树干内部可食用的嫩芯，口感脆嫩，常见于拉丁美洲与巴西料理，常以罐装或盐水浸泡形式用于沙拉、配菜等。（也常被称为 heart of palm。）
/pɑːlˈmiːtoʊ/（常见美式发音）
/pælˈmiːtəʊ/（常见英式发音）
I ordered a salad with palmito.
我点了一份加了棕榈心的沙拉。
After traveling in Brazil, she learned to use palmito in sandwiches and pasta, especially the canned kind packed in brine.
去巴西旅行后，她学会把棕榈心用在三明治和意面里，尤其是那种用盐水浸泡的罐装棕榈心。
palmito 来自西班牙语和葡萄牙语 palmito，是 palma（“棕榈”）的指小形式，字面含义接近“小棕榈/棕榈的嫩部分”，后来在饮食语境中专指可食用的“棕榈心”。
（该词更常见于美食辞典、食谱与旅行饮食写作中。）例如常可在以下类型作品中见到相关条目或用法：
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