maraschino:指一种由酸樱桃(常为马拉斯卡樱桃)酿制的樱桃利口酒(maraschino liqueur);也常用来指用糖浆/酒浸渍并染成鲜红色的“樱桃蜜饯/鸡尾酒樱桃”(maraschino cherry)。在日常语境里更常见的是后者。
/ˌmærəˈskiːnoʊ/
I ordered an ice cream sundae with a maraschino cherry on top.
我点了一份冰淇淋圣代,上面放了一颗红色的鸡尾酒樱桃。
The bartender added a splash of maraschino to balance the cocktail’s sharp citrus notes.
调酒师加了一点樱桃利口酒,用来平衡鸡尾酒里尖锐的柑橘酸味。
maraschino 来自意大利语 maraschino,与 marasca(一种偏酸的樱桃品种)相关。最初主要指用马拉斯卡樱桃酿成的利口酒,后来在英语中也广泛用于指鸡尾酒和甜点里常见的“红樱桃蜜饯”。