硫辛酸(lipoic acid),又称α-硫辛酸(alpha-lipoic acid, ALA),是一种含硫的有机化合物,在人体细胞的能量代谢中充当辅酶相关成分,参与线粒体内多种酶复合体的反应;在营养与保健语境中也常被提及为具有抗氧化相关作用的物质。(该词在不同语境下也可指其补充剂产品。)
/ˌlaɪˈpoʊ.ɪk ˈæs.ɪd/
Lipoic acid is found in small amounts in foods like spinach and broccoli.
硫辛酸在菠菜和西兰花等食物中含量很少。
Because lipoic acid supports certain mitochondrial enzyme reactions, researchers have studied its potential role in metabolic health and oxidative stress.
由于硫辛酸支持某些线粒体酶反应,研究人员一直在探讨它在代谢健康与氧化应激方面可能扮演的角色。
lipoic 来自 lipo-(“脂肪/脂质”,源自希腊语 lipos,意为“脂肪”)加上形容词后缀 -ic;acid 表示“酸”。整体字面可理解为“与脂类相关的酸”。历史上它也常以 thioctic acid(硫辛酸) 的名称出现,强调其含硫结构特征。