Kukicha（日语“茎茶”）指一种日本绿茶，主要由茶树的茎、梗、叶脉等部位制成，也常被称为 twig tea（枝梗茶）。风味通常更清淡、带坚果或烘烤香（若为焙制版本），咖啡因一般相对较低（但并非完全无咖啡因）。
/kuːˈkiːtʃə/
I ordered kukicha because it tastes mild and nutty.
我点了kukicha，因为它的味道温和，还带一点坚果香。
Brewed at a lower temperature, kukicha can reveal a sweet, toasted aroma that pairs well with light desserts.
用较低水温冲泡时，kukicha会呈现出微甜的烘烤香气，很适合搭配清淡甜点。
Kukicha来自日语 茎茶（くきちゃ）：其中 kuki（茎）意为“茶梗/茎”，cha（茶）意为“茶”。该词进入英语后，通常用来指以茶梗为主制作的日本茶类，有时也特指以煎茶或玉露加工过程中分拣出的梗料制成的版本。
Select Language