Focaccia

释义 Definition

focaccia：一种意大利传统的扁平面包（常偏厚、质地松软），通常会在表面淋橄榄油，并撒上迷迭香、海盐等；可单吃，也常作为三明治面包或配餐面包。（也有做成加番茄、橄榄等配料的版本）

发音 Pronunciation

/foʊˈkɑːtʃə/

例句 Examples

I had a slice of focaccia for breakfast.
我早餐吃了一片佛卡夏面包。

Warm focaccia, drizzled with olive oil and sprinkled with rosemary, made the whole room smell wonderful.
温热的佛卡夏淋上橄榄油、撒上迷迭香，让整个房间都香气四溢。

词源 Etymology

该词来自意大利语 focaccia，与拉丁语 focus（“炉火、灶火”）有关，原意与“在炉边/炉火上烤制的面饼”相连，反映了这种面包传统的烘烤方式与家庭饮食文化。

相关词 Related Words

• Flatbread
• Ciabatta
• Baguette
• Pizza
• Dough
• Bakery
• Rosemary
• Olive Oil

文学与著作 Literary Works

• Essentials of Classic Italian Cooking（Marcella Hazan）
• The Silver Spoon（Il cucchiaio d’argento 英文版）
• The Oxford Companion to Food（Alan Davidson）
• How to Cook Everything（Mark Bittman）