Apricot Jam

定义 Definition

apricot jam：杏子果酱；用杏（apricot）与糖（有时加柠檬汁）熬煮而成的甜味抹酱，常用于面包、烘焙或甜点。（也可泛指“杏子风味的果酱”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈeɪ.prɪ.kɑːt dʒæm/ （美式常见）
/ˈeɪ.prɪ.kɒt dʒæm/ （英式常见）

例句 Examples

I spread apricot jam on toast.
我把杏子果酱抹在吐司上。

The tart was filled with apricot jam, which balanced the buttery crust with a bright, fruity sweetness.
这个挞里填了杏子果酱，用明亮的果香甜味平衡了黄油酥皮。

词源 Etymology

apricot 最终可追溯到拉丁语 praecoquum / praecox，意为“早熟的（果实）”，经由阿拉伯语与西班牙语等语言传入英语；jam 在英语里指“果酱/果泥状甜食”，常与具体水果搭配构成短语（如 strawberry jam）。因此 apricot jam 字面即“杏子做的果酱”。

文学作品 Literary Works

《追忆似水年华》（马塞尔·普鲁斯特 Marcel Proust）：作品中常描写早餐与抹酱等日常饮食意象；英文译本里可见 apricot jam 等果酱表述用于营造生活质感与记忆氛围。
《包法利夫人》（居斯塔夫·福楼拜 Gustave Flaubert）：有关餐桌与甜食的场景在不同英文译本中可能出现 apricot jam 或类似“杏子果酱/果酱”表达，用以呈现乡绅生活与消费趣味。