Daikon

释义 Definition

daikon（名词）：白萝卜/日式白萝卜，一种细长的白色萝卜，常见于日本及东亚料理，可生食、腌制或炖煮。（也可泛指类似的亚洲白萝卜品种。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈdaɪkɒn/

例句 Examples

I added sliced daikon to the salad.
我在沙拉里加了切片的白萝卜。

The soup simmered for hours with daikon, pork, and ginger, making a light but deeply flavorful broth.
这锅汤用白萝卜、猪肉和姜小火炖了好几个小时，汤头清淡却非常鲜美。

词源 Etymology

daikon 来自日语 大根（だいこん），字面意思是“大的根”。英语在描述日本料理或食材时借用了这个词，后来也常用来指类似的东亚白萝卜。

相关词 Related Words

• Radish
• Turnip
• Pickle
• Fermented
• Garnish
• Broth
• Miso
• Kimchi

文学与作品 Literary Works

• 《The Book of Sushi》（Kazu Koike）：介绍寿司与配菜时会提到 daikon（如 daikon sprouts、腌渍萝卜等相关用法）。
• 《Japanese Cooking: A Simple Art》（Shizuo Tsuji）：在讲解日本家常料理与食材时频繁出现 daikon（如关东煮、炖煮菜肴等）。