Autoxidation

定义 Definition

autoxidation：自氧化；自动氧化。指物质在空气中的氧（O₂）作用下，无需外加氧化剂也能发生的氧化反应，常以自由基链式反应形式进行，常见于油脂酸败、聚合物老化与生物体内氧化损伤等过程。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌɔːtoʊˌɑːksɪˈdeɪʃən/

例句 Examples

Autoxidation can make cooking oil smell rancid.
自氧化会让食用油产生哈喇味（酸败味）。

The autoxidation of unsaturated fatty acids proceeds via radical chain reactions, forming peroxides that damage cell membranes.
不饱和脂肪酸的自氧化常通过自由基链式反应进行，生成过氧化物，从而损伤细胞膜。

词源 Etymology

由 auto-（“自身、自动”）+ oxidation（“氧化”）构成，字面意思是“自行发生的氧化”。该词常用于化学与材料科学中，强调反应由空气中的氧引发并持续推进，而非由外加强氧化剂主导。

相关词 Related Words

• Autooxidize
• Oxidation
• Peroxide
• Free Radical
• Rancidity
• Lipid Peroxidation
• Antioxidant
• Polymer Degradation

文学与经典著作中的用例 Notable Works

• Free Radicals in Biology and Medicine（Barry Halliwell & John M. C. Gutteridge）——讨论生物体系中脂质等的自氧化与氧化应激。
• March’s Advanced Organic Chemistry（March / Smith）——涉及自由基反应机理与与氧相关的链式氧化过程。
• Principles of Polymerization（George Odian）——材料与聚合物领域中常讨论自氧化导致的老化、降解现象。