最近刷了很多关于开便利店和小吃店多视频分享一些观看经验

加盟===大坑，一半以上的亏欠商家（视频连线的）都是被加盟商坑的，交了钱啥不管。加盟和不加盟完全一样。当然想在 3 线城市以上奶茶店必须加盟。其他的慎重选择加盟，想开餐饮便利店的推荐加盟。其他的都不要加盟。

不要妄想当甩手掌柜，基本所有可以赚钱但是亏钱的商铺都是甩手掌柜型。基本上都是被第一条的加盟品牌给骗了或者就是自己做着睡后收入的美梦。一个店铺自己请人做和自己看店收入能差 20%。对于新手开店赚的就是辛苦钱，想睡后赚钱梦里想想得了。

选址，便利店的选址一定要选 a 点（人流动线的最近点，可以理解为小区人口想买东西你最近），一定要有主客源。人流量大不代表人的进店系数高。在 a 点前提下调查清楚自己的主客源的真实人数（小区入住人数）和年龄结构，年轻人消费高，老年人消费能力差。如果要接手现有店铺不要相信他给的流水信息，自己去守至少一星期算出具体的收入在决定做不做。物品摆放直接照抄同级别小区的全家、美亿佳这种成熟的便利店就可以了。便利店一定要能办烟证。小吃店难在选品不过小吃店工具成本不高，如果卖的不好及时转变，注意你的主客源的收入水平。

新手不建议借钱开店，开店成本控制在自己的当前存款就行了。要不然赔钱的压力很大。

便利店的整体利润率 20%左右，烟是 10%，餐饮是 60%。按照这个价格根据自己的成本定价一般错不了

由于房租的限制，只不要不是神仙店铺，一般便利店只会赚两个人工的钱。通常不会超过你当地的外卖员的工资。

房租一般只能签五年。小吃店回本周期控制在一年半以内，便利店 2 年。